Mutfak, depo, servis koridoru ve müşteri alanı aynı zemini istemez. Doğru kaplama; hijyen, kaydırmazlık, bakım ve duruş süresine göre seçilir.
Mutfak zemini: sıcak su ve yağ yükü
Endüstriyel mutfakta zemin yalnızca kaymaz olmak zorunda değildir; sıcak su, yağ, deterjan ve noktasal darbelere de dayanmalıdır.
Servis ve depo alanları
Kuru depo, teknik hacim ve servis koridorlarında epoksi veya poliüretan zemin daha ekonomik çözüm verebilir.
Kapatmadan yenileme: MMA avantajı
Restoranın uzun süre kapanması mümkün değilse MMA sistemler birkaç saat içinde kürlenebilir. Koku yönetimi ve havalandırma doğru planlanmalıdır.
Müşteri alanında estetik ve bakım
Müşteri alanlarında mikro çimento, doğal taş, esnek taş veya dekoratif kaplamalar daha sıcak görünüm sağlar.
Sıkça sorulan sorular
Hafif kullanımda yeterli olabilir; sıcak su ve yoğun yağ yükü varsa poliüretan beton daha güvenlidir.
Bazı alanlarda gece uygulaması ve hızlı kürlenen MMA sistemle mümkün olabilir.
